CALABAZAS
Las calabazas, verdaderos tesoros del otoño, se presentan en una fascinante variedad de formas, colores y sabores. Ricas en vitaminas, minerales y fibras, las calabazas no solo son sabrosas, sino también beneficiosas para la salud.
Calabaza pattypan
El pattypan, también conocido como corona imperial o calabaza pattypan, es un vegetal de verano con un sabor suave y delicado. Su forma característica de pequeño disco con bordes ondulados, junto con su piel lisa de color blanco, amarillo o verde, lo convierte en un vegetal atractivo y versátil. El pattypan es apreciado por su textura tierna y su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los que se cocina. Se puede asar, saltear, rellenar o cocinar al vapor, y también se presta bien para platos gratinados. Rico en vitaminas A y C, así como en fibra, el pattypan es una opción nutritiva para diversos platos de verano.
Envasado según el tamaño de 6 a 20 piezas en caja de tomates EPS.
Período de llegada. En % por mes:
Calabaza
La calabaza es un vegetal emblemático del otoño, reconocible por su color naranja brillante y su forma redonda o ligeramente aplanada. Su pulpa es dulce y ligeramente azucarada, lo que la hace ideal para una variedad de preparaciones culinarias, desde sopas y purés hasta tartas y gratinados. La calabaza también es rica en vitaminas A y C, así como en fibra, lo que contribuye a una dieta equilibrada y a la salud digestiva. Además de sus virtudes nutricionales, se utiliza a menudo para decoraciones festivas durante las celebraciones de Halloween. Su versatilidad y su sabor dulce la convierten en un ingrediente muy apreciado en muchos platos.
Envasado según la variedad de 1 a 12 piezas a granel en cajas EPS altas.
Período de llegada. En % por mes:
Butternut
La butternut, también conocida como calabaza butternut, es un vegetal de invierno con un sabor dulce y ligeramente a nuez.
Su piel lisa, de color beige claro, envuelve una pulpa de color naranja brillante, cremosa y dulce.
Este vegetal es muy versátil: se puede asar, hacer puré, en sopa o gratinado, y combina bien con especias como la canela o la nuez moscada.
Rica en vitaminas A y C, así como en fibra, la butternut no solo es nutritiva, sino también deliciosa.
Su dulzura natural y su textura aterciopelada aportan un toque reconfortante a los platos de invierno.
Potimarron
El potimarrón es una calabaza de invierno con un sabor deliciosamente dulce y ligeramente a nuez.
Su piel rojiza y su pulpa de color naranja brillante lo convierten en un vegetal atractivo y sabroso.
A diferencia de algunas calabazas, el potimarrón no necesita ser pelado antes de cocinarlo, ya que su piel se vuelve tierna al cocinarse.
Es perfecto para sopas, purés, gratines o incluso asado en el horno.
Rico en vitaminas A y C, así como en fibra, el potimarrón es una excelente opción para una alimentación equilibrada.
Su dulzura y su textura cremosa aportan un toque reconfortante a muchos platos de invierno.