RADIS
Les radis sont des légumes-racines croquants et colorés qui ajoutent une touche de fraîcheur et de vivacité à tout plat. Leur saveur piquante et leur texture croquante en font un ingrédient prisé dans les salades, les sandwiches et comme en-cas léger. Disponibles dans une gamme de couleurs allant du rouge vif au blanc ou même au noir, les radis apportent non seulement de la couleur mais aussi une richesse en vitamines et minéraux essentiels.
Radis
Le radis classique est un légume racine croquant, généralement de couleur rouge vif à peau lisse et chair blanche. Sa saveur piquante et légèrement épicée ajoute du caractère aux salades et aux plats frais. Ce légume est souvent apprécié cru, tranché en rondelles dans les salades ou servi en apéritif avec des dips. Riche en vitamines C et en antioxydants, le radis offre également une faible teneur en calories, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation équilibrée. Sa fraîcheur et son croquant en font un ajout rafraîchissant et savoureux à de nombreux repas.
En caisse de tomates EPS ( 12 ou 15 bottes/caisse).
Période d’arrivage. En % par mois :
Radis Long
Le radis long, également connu sous le nom de daikon dans sa variété asiatique, est un légume racine allongé et blanc, au goût plus doux et moins piquant que celui du radis classique. Sa texture croquante et juteuse le rend idéal pour les salades, les soupes ou les plats sautés. Il est souvent utilisé dans la cuisine asiatique, mariné ou ajouté à des plats pour apporter une note de fraîcheur. Riche en vitamines C et en fibres, le radis long est également faible en calories, ce qui en fait un choix nutritif pour une alimentation saine. Sa douceur et sa polyvalence en font un légume apprécié dans diverses préparations culinaires.
8 radis long par botte, en caisse de tomaes EPS de 6 kg.
Période d’arrivage. En % par mois :
Radis Noir
Le radis noir est un légume racine au goût prononcé et piquant, avec une peau noire rugueuse et une chair blanche. Sa saveur intense et légèrement épicée le distingue des autres variétés de radis. Souvent utilisé râpé ou tranché dans les salades pour ajouter du croquant et de la profondeur de saveur, il peut également être cuit ou mariné pour adoucir son goût. Riche en vitamines C et en antioxydants, le radis noir est apprécié pour ses propriétés digestives et ses bienfaits pour la santé. Sa couleur distinctive et son goût unique apportent une touche originale à vos plats.
8, 15, 20, 30 ou 35 pièces en vrac en caisses EPS moyennes.
Période d’arrivage. En % par mois :
Radis de Couleur
Le radis de couleur, comme les variétés red, green, blue et pink meat, ajoutent non seulement une explosion de teintes vives aux plats, mais aussi une diversité de saveurs.
Le red radish offre une saveur piquante et légérement sucrée, tandis que le green a une saveur douce et fraîche, rappelant les légumes de printemps.
Le blue meat, se distingue par son goût subtil et légèrement poivré.
Enfin , le pink meat, avec sa chair rose intense, séduit par sa douceur et sa texture croquante.
Radis Rouge
Le radis rouge est un légume racine emblématique, reconnaissable à sa petite taille, sa forme arrondie et sa peau d’un rouge éclatant.
Sa chair blanche, croquante, et juteuse, offre une saveur piquante qui ajoute une touche de fraîcheur et de caractère aux plats.
Riche en vitamines C et en fibres, ce radis est aussi léger qu’il est savoureux.
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