CHAMPIGNONS
Les champignons sont une famille de champignons aux variétés et caractéristiques diverses. Les champignons, avec leurs profils de saveur variés, sont des ingrédients polyvalents appréciés dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
Pleurote
Le pleurote est un champignon délicat et savoureux, réputé pour ses formes élégantes et ses couleurs variées allant du blanc au rose en passant par le jaune et le bleu. Il se distingue par ses lamelles qui descendent le long du pied, ce qui lui donne une apparence en éventail ou en forme d’huître. Riche en protéines, en vitamines B et en minéraux tels que le fer et le potassium.
Préemballés en barquettes de pleurotes : 1 kg net par caisse, 2 barquettes par caisse de tomates EPS.
Préemballés en barquettes : 250 gr pas barquette, 4 barquettes par caisse de tomates EPS.
En vrac en multi-caisse, 2 kg par caisse.
Période d’arrivage. En % par mois :
Champignon de Paris
Le champignon de Paris, également connu sous le nom d’Agaricus bisporus, est l’un des champignons les plus populaires et les plus consommés dans le monde. En plus de son goût agréable, le champignon de Paris est une excellente source de vitamines B, de minéraux comme le sélénium et le potassium, et d’antioxydants.
En caisse de tomates EPS de 2 kg nets.
Préemballés en barquettes champignons :
- 250gr nets par barquette (pour calibre FIN, 8 barquettes par caisse).
- 500gr nets par barquette (pour calibre MOYEN, 4 barquettes par caisse).
- En vrac (pour calibre GROS et MOYEN, 3kg nets par caisse).
Période d’arrivage. En % par mois :