Notre gamme de choux
Le chou est une plante comestible de la famille des Brassicacées. Il s’agit d’une
crucifère biannuelle dont les feuilles forment une tête compacte ou « pomme ». Outre l’aspect préventif de certains cancers, le chou est riche en vitamine B9 aussi connue sous le nom d’acide folique. Cette vitamine souvent déficitaire dans l’organisme humain joue un rôle important dans la production de notre matériel génétique (ADN et ARN). Elle favorise aussi la formation des globules rouges, et elle participe à la fabrication de la sérotonine (neurotransmetteur antistress).
1.Chou chinois
Répartition des apports:
Janvier : 10% Février : 9% Mars : 9% Avril : 7% Mai : 8% Juin : 7% Juillet : 5% Aout : 6% Septembre : 11% Octobre : 11% Novembre : 10% Décembre : 8%
Conditionnement :
6,7 ou 8 pièce en caisses EPS ou carton medium.
2. Chou frisé
Répartition des apports:
Janvier : 20% Février : 12% Mars : 8% Avril : 2% Mai :<1% Juin : 1% Juillet : 2% Aout : 2% Septembre : 12% Octobre : 13% Novembre : 14% Décembre : 14%
Conditionnement:
6,7 ou 8 pièce en caisses EPS ou carton haut
3. Chou Blanc/ Chou Rouge
Répartition des apports :
Janvier : 8% Février : 4% Mars : 6% Avril : 6% Mai : 6% Juin : 9% Juillet : 11% Aout : 9% Septembre : 11% Octobre : 14% Novembre : 12% Décembre : 11%
Conditionnement :
6, 7 ou 8 pièce en caisses EPS ou carton hautes
6 ou 8 pc en Pack (chou baby)
4.Chou de Bruxelles
Répartition des apports :
Janvier : 21 Février : 10% Mars : 3% Avril :<1% Mai : – Juin :- Juillet : – Aout : <1% Septembre : 7% Octobre : 17% Novembre : 22% Décembre : 20%
Conditionnement :
En vrac, 5 kg en caisse EPS ou carton : préemballés en filets ou en sachets.