Notre gamme de tomates
Les tomates sont souvent utilisés dans les salades, les soupes, les sauces et les plats en sauce, en raison de leur saveur douce et acidulée. Elles peuvent être consommées crues ou cuites. Les tomates sont également très riches en nutriments, en particulier en vitamine C, en potassium et en antioxydants.
1.Grappe
La tomate grappe est une variété de tomate qui se distingue par sa forme allongée et son regroupement en grappes suspendues à la plante. Elle est généralement de couleur rouge, bien que des variétés jaunes et oranges existent également. Les tomates grappes sont connues pour leur saveur sucrée et juteuse, ainsi que leur chair ferme et peu de graines. La présentation en grappe les rend esthétiquement attrayantes et faciles à manipuler.
2.Ronde et plateau
La tomate ronde et plateau sont des variétés de tomate qui se caractérisent par leur forme généralement sphérique et leur fond légèrement aplati, ce qui donne l’apparence d’un disque. Ces tomates sont reconnues pour leur saveur équilibrée, combinant une douceur subtile avec une légère acidité. Leur chair est juteuse et leur peau relativement fine.
3.Vrac
La tomate vrac, également appelée « tomate en vrac », est une variété de tomate que l’on trouve couramment sur les étals des marchés et dans les supermarchés. Elle se caractérise par sa forme arrondie ou légèrement ovale et sa peau lisse. Les tomates vrac sont généralement de couleur rouge, bien que des variétés jaunes, oranges et vertes soient également disponibles. Leur saveur peut varier en fonction de la variété, mais elles ont souvent une chair juteuse et une saveur équilibrée entre douceur et acidité.
4.Cocktail
La tomate cocktail est une petite variété de tomate, souvent de la taille d’une bouchée, qui se distingue par sa petite taille et sa forme ronde à ovale. Elle est généralement de couleur rouge, mais on trouve également des variétés jaunes et oranges. Les tomates cocktail sont réputées pour leur saveur intense et sucrée, ainsi que leur texture juteuse. Elles sont parfaites pour les apéritifs, les salades et les plateaux de hors-d’œuvre en raison de leur taille pratique et de leur goût délicieux. Ces tomates ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur à de nombreuses préparations culinaires, en plus d’être visuellement attrayantes.
5.Cerise
La tomate cerise est une petite variété de tomate, souvent de la taille d’une bouchée, et elle est très populaire pour son format snack. Elle se distingue par sa forme ronde et sa petite taille. Les tomates cerises sont disponibles en différentes couleurs, notamment le rouge, le jaune, l’orange et le noir. Elles sont appréciées pour leur saveur sucrée et juteuse, ainsi que leur texture croquante. Les tomates cerises sont souvent consommées crues, ajoutant une touche de fraîcheur et de couleur aux salades, aux plateaux apéritifs ou aux garnitures de plats.