Les pommes de terre sont bien formées et fermes. Elles sont exemptes d’endommagements, de taches d’écrasement, de fissures de croissance et de décolorations.
Des pommes de terre non lavées sont pratiquement exemptes de traces de terre ; les pommes de terre lavées le sont totalement. Les pommes de terre sont disponibles toute l’année. Les pommes de terre hâtives ou primeurs le sont à partir de juin. Elles se reconnaissent à leur pelure détachée. A partir d’août se récoltent les pommes de terre de conservation.