Notre gamme de poireaux
Le poireau est un terme qui désigne plusieurs plantes du genre Allium dont Allium
polyanthum, le poireau de vigne. Cependant, la plupart du temps, c’est du poireau
cultivé, Allium porrum, dont il est question. Cet article ne traite que de ce dernier. Le poireau est riche en provitamine A et en vitamines C et E qui ont un effet protecteur antioxydant sur nos cellules.
Arrivage :
Janvier : 15% Février : 8% Mars :10% Avril :10%
Mai : 7% Juin : 3% Juillet :3% Aout 4%
Septembre : 8% Octobre : 9% Nov. :11% Déc. :11%
Conditionnement :
• En vrac : en caisses EPS hautes d’un contenu de 10kg ou en filets en caisses EPS hautes d’un contenu de 3 ou 5kg nets par filet.
• En bottes : triées suivant la qualité et le poids de 100 bottes. En caisses EPS hautes d’un contenu de 8,10,12 ou 15 bottes par caisse.
• 5 pièces ou 1kg par botte pour les poireaux ordinaires et 5 à 10 pièces par bottes pour les poireaux de potage.
• Les poireaux jeunes sont généralement proposés en bottes : 8,12,15,20,25 ou 30 bottes en caisses EPS hautes.